Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные манты
Как вкусно приготовить - Картофельные манты
1. Этап
Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, но слегка тугим.
2. Этап
Для начинки картофель и лук очистить, помыть. Нарезать мелкими кубиками. (По желанию, можно добавить в начинку зелень) Посолить, поперчить. Важный момент! Солить начинку нужно в последнюю очередь, иначе картофель пустит сок, и тесто станет влажным!
3. Этап
Раскатать тесто в тонкий пласт, и разделить на квадраты. Выложить начинку, и поверх нее кусочек сливочного масла.
4. Этап
Сформировать манты. Выложить в мантоварку, смазанную растительным маслом. Готовятся манты 35-40 минут.
