Name: Ореховые мини-бисквиты
Yield: 1
Ingredients: Молоко сгущенное - 1 бан.; Яйцо куриное - 2 шт; Орехи - 100 г; Мука пшеничная - 150 г; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Варенье - 4 ст. л.; Сметана - 250 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ореховые мини-бисквиты

1. Молоко сгущенное - 1 бан.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Орехи - 100 г

4. Мука пшеничная - 150 г

5. Ванильный сахар - 1/2 ч. л.

6. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

7. Варенье - 4 ст. л.

8. Сметана - 250 г

Как вкусно приготовить - Ореховые мини-бисквиты

1. Этап

Орехи слегка обжариваем на сковороде и измельчаем в блендере.

2. Этап

Сгущенное молоко, яйца и ванильный сахар взбиваем миксером.

3. Этап

Добавляем измельченные орехи,

4. Этап

Муку и разрыхлитель. Муку я брала Белонежную, в зависимости от консистенции сгущенного молока ее может понадобится чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получится довольно густым.

1. Этап. Ореховые мини-бисквиты: Муку и разрыхлитель. Муку я брала Белонежную, в зависимости от консистенции сгущенного молока ее может понадобится чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получится довольно густым.

5. Этап

В противень застеленный пекарской бумагой выкладываем тесто и разравниваем. Для удобства я использовала разъемную форму - 35*25 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут.

1. Этап. Ореховые мини-бисквиты: В противень застеленный пекарской бумагой выкладываем тесто и разравниваем. Для удобства я использовала разъемную форму - 35*25 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут.

6. Этап

Вот такой румяный бисквит у меня вышел.

7. Этап

Разрезаем корж на четыре одинаковые полоски. Небольшая полоска осталась для посыпки.

8. Этап

Для крема смешиваем варенье с сметаной, взбиваем миксером до однородности.

9. Этап

Промазываем, получившимся кремом одну полоску, сверху кладем вторую и промазываем её. Со второй частью поступаем так же. Убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Перед подачей разрезаем на небольшие порционные пирожные и посыпает либо орехами, либо остатками бисквита, измельченного в крошку.