Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный соус к креветкам
Как вкусно приготовить - Сливочный соус к креветкам
1. Этап
1. Этот соус готовится прямо на сковороде. Сразу нам нужно растопить сливочное масло на сковороде. Не делайте сильный огонь, чтобы масло не сгорело.
2. Этап
2. Когда масло растопится, добавляем измельченный чеснок и жарим около минуты при постоянном помешивании.
3. Этап
3. Сливки нужны жирные. Количество определяйте сами в зависимости от количества креветок. Как правило, на 400г креветок хватает 150мл сливок и 100г сливочного масла.
4. Этап
4. Добавляем сливки и доводим до кипения. В конце всыпаем равномерно щепотку муки и тушим соус при постоянном помешивании (пока не растворятся комки).
5. Этап
5. Соусом заливаем ранее приготовленные креветки и тушим еще 10 минут. При желании можно добавить зелень укропа.
