Name: Сливово-ванильные пироги
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: Мука пшеничная - 270 г; Сахар - 2 ст. л.; Молоко - 75 мл; Ваниль - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Соль - 1/3 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Слива - 10 шт; Джем - 50 г

Ингредиенты для - Сливово-ванильные пироги

1. Мука пшеничная 270 г

2. Сахар 2 ст. л.

3. Молоко 75 мл

4. Ваниль 1 пакет.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Желток яичный 1 шт

7. Соль 1/3 ч. л.

8. Дрожжи 1 ч. л.

9. Масло сливочное 50 г

10. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

11. Слива 10 шт

12. Джем 50 г

Как вкусно приготовить - Сливово-ванильные пироги

1 . Этап

1. В миску просеять муку и смешать с сахаром, дрожжами, ванилью и солью.

2 . Этап

2. Растопить сливочное масло, остудить, влить молоко и взбитое яйцо.

3 . Этап

3. В мучной смеси сделать углубление и вылить молочно - масляную смесь, замесить тесто и собрать в шар. Смазать миску растительным маслом, положить тесто и прокрутить. Закрыть миску пленкой или сухим полотенцем и поставить в теплое место для подъема в 2 раза.

1. Этап. Сливово-ванильные пироги: 3. В мучной смеси сделать углубление и вылить молочно - масляную смесь, замесить тесто и собрать в шар. Смазать миску растительным маслом, положить тесто и прокрутить. Закрыть миску пленкой или сухим полотенцем и поставить в теплое место для подъема в 2 раза.

4 . Этап

4. Приготовим начинку для пирогов. Из сливы удалить косточку и разрезать на 4 части.

5 . Этап

5. Посыпать сливу крахмалом и не перемешивать.

6 . Этап

6. Подошедшее тесто обмять и разделить на 9 частей.

7 . Этап

7. Каждую часть теста, раскатать в лепешку. Положить начинку: 1 ч. л. джема и 3-4 дольки сливы, сформировать пирожок. Выложить пирожки на противень (шов на верху) застеленный бумагой для выпечки и смазанной маслом, накрыть полотенцем. Поставить противень с пирожками в духовку и включить t 40 С. Дать пирожкам расстояться минут 20-30.