Рыба в кляре с сыром

1 . Этап

1. Для приготовления этого блюда нам понадобится филе рыбы. Я взяла филе хека, твердый сыр, яйца и муку.

2 . Этап

2. Нарезаем филе рыбы на части. Толщина каждого кусочка должна быть не более 1 сантиметра.

3 . Этап

3. Натираем сыр на крупной терке и отдельно взбиваем яйца с солью и мукой.

4 . Этап

4. В полученный кляр опускаем каждый кусочек и обваливаем его с двух сторон.

5 . Этап

5. Жарим филе рыбы в кляре на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.

6 . Этап

6. Подаем в горячем виде. К этому блюду подойдут свежие овощи или овощной салат.