Name: Вегетарианские суши и роллы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Рис - 30 грамм; Водоросли нори - 1 штука; Икра мойвы с копченым лососем - 1 ст. ложка; Авокадо - 1 штука; Огурец - 1 штука; Сливочный плавленый сыр - 1 штука; Рисовый уксус - 10 миллилитров; Сахар - 1/4 чайных ложки; Соль - по вкусу; Васаби - по вкусу; Имбирь маринованный - по вкусу; Соевый соус - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вегетарианские суши и роллы

1. Рис - 30 грамм

2. Водоросли нори - 1 штука

3. Икра мойвы с копченым лососем - 1 ст. ложка

4. Авокадо - 1 штука

5. Огурец - 1 штука

6. Сливочный плавленый сыр - 1 штука

7. Рисовый уксус - 10 миллилитров

8. Сахар - 1/4 чайных ложки

9. Соль - по вкусу

10. Васаби - по вкусу

11. Имбирь маринованный - по вкусу

12. Соевый соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вегетарианские суши и роллы

1. Этап

1. Сварите рис из расчета: 1 стакан риса на 1,5 стакана воды. Перед этим тщательно промойте крупу, пока вода будет полностью прозрачной.

2. Этап

2. Подготовьте заправку. Возьмите укус. Влейте в небольшую емкость. Добавьте соль и сахар. Подогрейте, чтобы они полностью растворились.

1. Этап. Вегетарианские суши и роллы: 2. Подготовьте заправку. Возьмите укус. Влейте в небольшую емкость. Добавьте соль и сахар. Подогрейте, чтобы они полностью растворились.

3. Этап

3. Влейте в готовый рис, аккуратно перемешивая снизу вверх. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и оставьте остывать.

1. Этап. Вегетарианские суши и роллы: 3. Влейте в готовый рис, аккуратно перемешивая снизу вверх. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и оставьте остывать.

4. Этап

4. Теперь займитесь приготовлением начинки для роллов. Сначала нарежьте огурец тонкими полосками вдоль всего овоща. Авокадо разрежьте пополам. Затем очистите от кожуры и достаньте из него косточку. Нарежьте тоненькими полосками вдоль. Подготовьте сливочный сыр. Чтоб его можно было нарезать, обертку снимайте не сразу. Нарезку сделайте тонкими полосами.

1. Этап. Вегетарианские суши и роллы: 4. Теперь займитесь приготовлением начинки для роллов. Сначала нарежьте огурец тонкими полосками вдоль всего овоща. Авокадо разрежьте пополам. Затем очистите от кожуры и достаньте из него косточку. Нарежьте тоненькими полосками вдоль. Подготовьте сливочный сыр. Чтоб его можно было нарезать, обертку снимайте не сразу. Нарезку сделайте тонкими полосами.

5. Этап

5. Бамбуковую дорожку оберните пищевой пленкой. Выложите на нее лист нори. Смочите руки. Возьмите порцию риса и разместите ее сверху нори, отступив немного от края.

1. Этап. Вегетарианские суши и роллы: 5. Бамбуковую дорожку оберните пищевой пленкой. Выложите на нее лист нори. Смочите руки. Возьмите порцию риса и разместите ее сверху нори, отступив немного от края.

6. Этап

6. Выкладывайте начинку поближе к концу, с которого начнете заворачивать ролл. На рис выложите огурец, авокадо, сыр и немного икры мойвы. Аккуратно заверните и смочите свободный край нори, тогда он хорошо заклеит край рулета. Смочите край ножа водой и нарежьте рулет на 8 равных частей. Для этого сначала разрежьте пополам и, сложив две части еще раз. Получится 4, еще раз сложив и разрезав, получите абсолютно одинаковые 8 роллов. Приятного аппетита.