Творожная коврижка с фруктами в мультиварке

1. Этап

Замесим творожное тесто для основы. Творог протереть через сито, чтобы он был однородный. Затем растереть его с сахаром.

2. Этап

Добавить к творогу растопленное до сметанообразного состояния сливочное масло.

3. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить к творогу с маслом и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное.

4. Этап

На пекарской бумаге раскатываем круг из теста, диаметр которого должен быть больше, чем диаметр чаши мультиварки.

5. Этап

Помещаем раскатанное тесто вместе с бумагой в чашу мультиварки, бортики должны быть примерно 5 см. Включаем режим "Выпечка" на 25 минут, у меня температура 120 град.

6. Этап

Для начинки я взяла одно яблоко и одну грушу, нарезала их тонкими дольками.

7. Этап

По истечении 25 минут наша основа подпеклась, выкладывает кусочки яблока и груши.

8. Этап

Приготовим заливку. Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, сметану и крахмал, всё перемешать хорошо.

9. Этап

Аккуратно вылить заливку на фрукты. Включить режим "Выпечка" на 1 час.

10. Этап

Вынимает коврижку из чаши после того, как она немного остынет.

11. Этап

Остывшую коврижку посыпаем тертым шоколадом и миндальными лепестками. Угощайтесь!