Name: Варенье из айвы с апельсином
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Айва - 2 килограмма; Апельсин - 1 штука; Сахар - 1,5 килограмма; Корица молотая - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Варенье из айвы с апельсином

1. Айва 2 килограмма

2. Апельсин 1 штука

3. Сахар 1,5 килограмма

4. Корица молотая 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Варенье из айвы с апельсином

1 . Этап

Для начала подготовим необходимые ингредиенты, выбираем спелые плоды айвы без трещим и подгниваний и промываем их под водой, апельсин также моем. Отмеряем необходимое количество сахара и берем корицу, ее, кстати, можно использовать как молотую, так и в палочках.

2 . Этап

Теперь вытираем айву насухо полотенцем, разрезаем пополам и удаляем из нее сердцевину, нарезаем мякоть на небольшие кусочки.

1. Этап. Варенье из айвы с апельсином: Теперь вытираем айву насухо полотенцем, разрезаем пополам и удаляем из нее сердцевину, нарезаем мякоть на небольшие кусочки.

3 . Этап

Апельсин вместе с цедрой пропускаем через мясорубку или измельчаем любым другим удобным способом.

4 . Этап

Затем выкладываем нарезанную айву в посуду, в которой потом будем варить варенье, засыпаем все сахаром и добавляем измельченный апельсин. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем массу на 1-2 часа, чтобы айва пустила сок.

1. Этап. Варенье из айвы с апельсином: Затем выкладываем нарезанную айву в посуду, в которой потом будем варить варенье, засыпаем все сахаром и добавляем измельченный апельсин. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем массу на 1-2 часа, чтобы айва пустила сок.

5 . Этап

Ставим фрукты на медленный огонь и варим их, как и обычное варенье, до загустения массы, периодически помешивая, а за 10 минут до готовности добавляем корицу. Горячее варенье раскладываем по стерилизованным баночкам, закрываем их крышками и оставляем в перевернутом виде до полного остывания.