Рулетики с творогом под яблочной карамелью

1 . Этап

Творог ( у меня пастообразный) размять вилкой, добавить сахар и яйцо. Хорошо перемешать.

2 . Этап

Равномерно распределить творожную начинку на лаваш.

3 . Этап

Посыпать цедрой лимона.

4 . Этап

Свернуть рулет.

5 . Этап

Острым ножом разрезать рулет на равные части.

6 . Этап

Яблоко помыть, извлечь сердцевину и нарезать кубиками.

7 . Этап

В кастрюльке соединить сливочное масло, коричневый сахар, сливки, мед и сладкий соевый соус Kikkoman. Нагревать на медленном огне, пока все не расплавится и хорошо не перемешается.

8 . Этап

В форму вылить карамель, распределить яблоки.

9 . Этап

Сверху разложить рулетики. Форму накрыть фольгой и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20-25 мин.

10 . Этап

После вынуть форму с рулетиками, накрыть тарелкой и быстро перевернуть (будьте очень осторожны, рулетики и карамель очень горячие).