Рулетики с творогом под яблочной карамелью

1. Этап

Творог ( у меня пастообразный) размять вилкой, добавить сахар и яйцо. Хорошо перемешать.

2. Этап

Равномерно распределить творожную начинку на лаваш.

3. Этап

Посыпать цедрой лимона.

4. Этап

Свернуть рулет.

5. Этап

Острым ножом разрезать рулет на равные части.

6. Этап

Яблоко помыть, извлечь сердцевину и нарезать кубиками.

7. Этап

В кастрюльке соединить сливочное масло, коричневый сахар, сливки, мед и сладкий соевый соус Kikkoman. Нагревать на медленном огне, пока все не расплавится и хорошо не перемешается.

8. Этап

В форму вылить карамель, распределить яблоки.

9. Этап

Сверху разложить рулетики. Форму накрыть фольгой и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20-25 мин.

10. Этап

После вынуть форму с рулетиками, накрыть тарелкой и быстро перевернуть (будьте очень осторожны, рулетики и карамель очень горячие).