Фруктовый тарт Доброе утро!

1. Этап

Из сухой смеси для клубничного йогурта Оursson и воды приготовим йогурт. Для этого, в специальную емкость наливаем 850 мл воды комнатной температуры и добавляем пакетик сухой смеси для йогурта.

2. Этап

Хорошо размешиваем (можно даже закрыть крышку и немного потрясти), чтобы не было комочков.

3. Этап

В йогуртницу-термос наливаем кипяток до нужной отметки и помещаем капсулу со смесью в йогуртицу. Закрываем крышку и убираем на 6-8 часов в теплое место.

4. Этап

Я готовила с вечера. Утром достала капсулу, охладила до комнатной температуры и убрала в холодильник для охлаждения. Получается очень вкусный, незаморочный в плане приготовления йогурт.

5. Этап

Для приготовления основы тарта замочить финики в теплой воде примерно минут на 10.

6. Этап

В блендере измельчить орехи и финики до желаемой консистенции "теста"

7. Этап

Форму для тарта проложить пергаментной бумагой, распределить орехово-финиковую смесь. В следующий раз планирую добавить немного зерновых хлопьев для полезности. Убрать в холодильник для застывания на 30-40 минут.

8. Этап

Сухой гель (прозрачное желе для торта) перемешать с сахаром, добавить воды, тщательно перемешать. Довести до кипения, постоянно помешивая и кипятить около 1 минуты.

9. Этап

Слегка остудить и смешать с клубничным йогуртом 2-3 ст. ложки получившегося геля.

10. Этап

Застывшую основу переложить на блюдо. Йогурт выложить на основу.

11. Этап

Украсить кусочками фруктов и ягод, которые покрыть оставшимся прозрачным желе. Убрать в холодильник. Я готовила с вечера.