Паста из кабачков

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Нарезаем кабачок овощечисткой на длинные полоски (имитация пасты ).

3 . Этап

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистости.

4 . Этап

Когда лук обжарился добавляем кабачки, солим, чтобы выделился сок и тушим, пока кабачки у нас не уменьшатся по объему в 2 раза.

5 . Этап

Далее добавляем нарезанные помидоры, чуть сахара, тушим до готовности, минуты за три до конца приготовления добавляем зелень и приправы.

6 . Этап

В конце добавляем ложечку майонеза, перемешиваем и выключаем.

7 . Этап

Кабачки готовы.

8 . Этап

Вкусно и в холодном и в горячем виде. Приятного аппетита!