Лосось, запечённый с картофелем и тыквой

1 . Этап

Я делала половину порции. Берём рыбу, у меня сима, чистим, удаляем кости, режем на полоски.

2 . Этап

Тыкву чистим и режем на полоски, такие же по размеру, как и рыба.

3 . Этап

Добавляем к рыбе и тыкве соль, у меня крупная морская, Прованские травы, мелкорубленный чеснок, хлопья перца чили, перемешиваем.

4 . Этап

Картофель чистим и режем тонкими кружками, чтобы он успел приготовиться. Берём форму, смазываем маслом, кладём картофель.

5 . Этап

Сверху картофеля кладём рыбу с тыквой.

6 . Этап

Поливаем сливками. Можете, по желанию, посыпать тёртым сыром, но мне показалось это слишком жирно во всех смыслах. Посыпаем семенами тыквы. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем до готовности 30-40 минут.

7 . Этап

Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!