Домашние мясные котлеты

1 . Этап

1. Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.

2 . Этап

2. Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.

3 . Этап

3. Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.

4 . Этап

4. Фарш почти готов.

5 . Этап

5. Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.

6 . Этап

6. Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.

7 . Этап

7. Фарш готов к жарке.

8 . Этап

8. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.

9 . Этап

9. Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.

10 . Этап

10. С другой стороны также хорошо обжариваем.

11 . Этап

11. Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!