Домашние мясные котлеты

1. Этап

1. Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.

2. Этап

2. Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.

3. Этап

3. Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.

4. Этап

4. Фарш почти готов.

5. Этап

5. Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.

6. Этап

6. Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.

7. Этап

7. Фарш готов к жарке.

8. Этап

8. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.

9. Этап

9. Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.

10. Этап

10. С другой стороны также хорошо обжариваем.

11. Этап

11. Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!