Ингредиенты для - Минтай под маринадом
Как вкусно приготовить - Минтай под маринадом
1 . Этап
Рыбу для данного блюда можно использовать как замороженную, так и свежую. В первом случае, рыбу следует размораживать при комнатной температуре. Затем минтая хорошо промываем под проточной водой и просушиваем.
2 . Этап
Нарезаем минтая на порционные куски.
3 . Этап
Каждый кусочек хорошенько натираем солью со всех сторон, перчим, приправляем по вкусу. И оставляем мариноваться примерно на 30 минут.
4 . Этап
Теперь займемся овощами. Почистим лук и нарежем его полукольцами.
5 . Этап
Затем очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Овощи перекладываем в тарелки и откладываем в сторону.
6 . Этап
После того, как рыбка замариновалась, в плоскую тарелку насыпаем около 150 грамм муки. На плиту ставим сковородку, наливаем в нее масло и хорошенько обмакивая кусочки рыбы, отправляем их жариться.
7 . Этап
Рыбу обжариваем около 5-8 минут с каждой стороны.
8 . Этап
Затем в сковородку равномерно добавляем лук. Лук должен закрыт всю рыбу.
9 . Этап
Затем также равномерно выкладываем морковь.
10 . Этап
Затем массу заливаем молоком, солим перчим, добавляем любимые приправы и накрываем сковородку крышкой. Сбавляем огонь и тушим блюдо около 30-40 минут. Готово!