Name: Злаковые чипсы с сырным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука цельнозерновая - 130 г; Гречневая мука - 55 г; Соль - 7 г; Жир - 10 г; Дрожжи - 1 г; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Зелень - 3 ч. л.; Кунжут - 2 ч. л.; Тыквенные семечки - 50 г; Вода - 150 мл; Сыр плавленый - 100 г; Сыр полутвердый - 50 г; Сметана - 50 г; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Злаковые чипсы с сырным соусом

1. Чипсы Мука цельнозерновая 130 г

2. Чипсы Гречневая мука 55 г

3. Чипсы Соль 7 г

4. Чипсы Жир 10 г

5. Чипсы Дрожжи 1 г

6. Чипсы Чесночный порошок 1 ч. л.

7. Чипсы Зелень 3 ч. л.

8. Чипсы Кунжут 2 ч. л.

9. Чипсы Тыквенные семечки 50 г

10. Чипсы Вода 150 мл

11. Соус Сыр плавленый 100 г

12. Соус Сыр полутвердый 50 г

13. Соус Сметана 50 г

14. Соус Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Злаковые чипсы с сырным соусом

1 . Этап

Начнем готовить чипсы. Подготовить необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Муку смешать с солью и дрожжами.

3 . Этап

Просеять.

4 . Этап

Влить топленый жир. Можно любой, я брала лярд.

5 . Этап

Добавить воду. Вымесить все до однородности сначала в миске.

6 . Этап

Выложить на стол и собрать в комок.

7 . Этап

Положить в контейнер и убрать в холодильник на ночь.

8 . Этап

Перед раскаткой дать согреться на столе минут 10. Духовку включить на максимум, оставив в ней противень.

9 . Этап

Раскатать между двумя листами для выпечки до толщины 2 мм.

10 . Этап

Смазать топленым жиром.

11 . Этап

Посыпать сухими травами и чесночным порошком.

12 . Этап

Добавить любых семян, какие вам нравятся. Кунжутные, тыквенные, подсолнечные, льняные.

13 . Этап

Выпекать на противне минут 10-15. Чипс пойдет пузырями, волнами, может треснуть, но это нормально, главное не сожгите. Готовый снять с листа, дать остыть на решетке.