Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырный суп с форелью и шпинатом
Как вкусно приготовить - Сырный суп с форелью и шпинатом
1. Этап
Все овощи почистить, помыть и нарезать кубиками
2. Этап
Нарезать форель небольшими кубиками. Шпинат помыть и тоже нарезать.
3. Этап
Вскипятить бульон, добавить картофель и сельдерей. Сделать поджарку: на растительном масле обжарить лук, морковь. Я вместо моркови использовала Пассату томатную (есть в моих рецептах) - вкусная и универсальная вещь.
4. Этап
Добавить поджарку к картофелю и варить до готовности картофеля. Затем добавить сыр...
5. Этап
... сливки, готовить 1 минуту, чтобы сыр расплавился
6. Этап
Затем добавить форель и шпинат, посолить суп и поперчить по вкусу, готовить 5-7 минут.
