Запечённые яблоки с рисом, орехами и ягодами

1 . Этап

Вначале нужно сварить рис. Берём рис "Кубань" от "Мистраль".

2 . Этап

Заливаем водой и варим с солью до готовности как обычно.

3 . Этап

Используем 4-5 ложек, остальное пойдёт на гарнир.

4 . Этап

Рис можно не остужать и залить сливками. Можно любой жирности, но у меня для кофе были куплены.

5 . Этап

Всыпать в рис промытые ягоды годжи.

6 . Этап

Виноград нарезать и убрать косточки. Или взять изюм.

7 . Этап

Высыпать кусочки в рис.

8 . Этап

Арахис был куплен уже обжаренный и очищенный. Измельчить.

9 . Этап

Семечки покупаю на базе уже очищенные и поджариваю в духовке, когда там стоит выпечка или др.

10 . Этап

Высыпаем семечки и орехи в начинку.

11 . Этап

Тщательно перемешиваем. Сахар с ванилью можно размешать на данном этапе или насыпать сверху.

12 . Этап

Для цвета и аромата я добавила куркуму. Пью с щепоткой куркумы каждый день кофе. Кто не любит-не добавляйте.

13 . Этап

Начинка готова, переходим к яблокам.

14 . Этап

Вырезаем по частям сердцевину с косточками.

15 . Этап

Сбрызнем лимонным соком.

16 . Этап

Вставляем яблоки в любые порционные формочки.

17 . Этап

Наполняем плотно начинкой.

18 . Этап

Сверху посыпать сахаром, если его не добавляли в середине.

19 . Этап

Запекать в духовке минут 15-20 при 180*.

20 . Этап

Подавать в тёплом или холодном виде. Каждой порции-ложечку.

21 . Этап

Хорошо для разнообразия завтрака.

22 . Этап

Угощаемся!