Name: Бутерброды Весеннее настроение
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Горошек зеленый - 1 бан.; Горчица - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Масло подсолнечное - 300 мл; Хлебцы - 3 шт; Майонез - 3 ст. л.; Редис - 3 шт; Лук зеленый - 1 шт; Петрушка - 1 веточ.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброды Весеннее настроение

Майонез

1. Горошек зеленый 1 бан.

2. Горчица 1 ч. л.

3. Лимонный сок 1 ч. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Масло подсолнечное 300 мл

Бутерброды

1. Хлебцы 3 шт

2. Майонез 3 ст. л.

3. Редис 3 шт

4. Лук зеленый 1 шт

5. Петрушка 1 веточ.

6. Соль 1 щепот.

7. Перец черный 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Бутерброды Весеннее настроение

1. Этап

Так как сейчас идёт Пост, я сделаю постный домашний майонез на жидкости из-под зелёного горошка. Из количества ингредиентов, которые я указала, у меня получится почти пол-литровая банка майонеза, который я буду использовать не только для этих бутербродов. Наливаем в банку жидкость из-под зелёного горошка, добавляем туда горчицу, соль, сахар, лимонный сок и взбиваем погружным блендером. Тонкой струйкой добавляем подсолнечное масло, постоянно взбивая движениями "вверх-вниз". Взбиваем до густой консистенции. У меня ушло 300 мл масла. Соль, сахар и горчицу корректируйте под себя на свой вкус. Меня устраивает количество ингредиентов данное мной в рецепте.

2. Этап

Я буду делать бутерброды на хлебцах "Щедрые" ржаные.

1. Этап. Бутерброды Весеннее настроение: Я буду делать бутерброды на хлебцах

3. Этап

Выкладываем на хлебцы майонез. У меня ушло на один примерно 1 ст л. Размазываем по всему хлебцу.

4. Этап

Укладываем на майонез тонко порезанные дольки редиса. Один редис на один бутерброд. Присыпаем сверху порезанным зелёным луком и петрушкой. Солим сверху морской солью (любой) и перчим по вкусу чёрным свежемолотым перцем.