Name: Необычный омлет с сырной начинкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 1 ст. л.; Сода - 1 щепот.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 15 г; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Колбаса - 50 г; Рис - 3 ст. л.; Кетчуп - 1 ст. л.; Плавленый сырок - 3 ломт.; Огурец - 3 ломт.; Листья салата - 3 ломт.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Необычный омлет с сырной начинкой

Омлет

1. Йогурт 1 ст. л.

2. Сода 1 щепот.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Соль по вкусу

5. Масло сливочное 15 г

Начинка

1. Масло подсолнечное 1 ст. л.

2. Лук репчатый 1 шт

3. Колбаса 50 г

4. Рис 3 ст. л.

5. Кетчуп 1 ст. л.

6. Плавленый сырок 3 ломт.

Дополнительно

1. Огурец 3 ломт.

2. Листья салата 3 ломт.

Как вкусно приготовить - Необычный омлет с сырной начинкой

1. Этап

На сковороду наливаем масло, греем его и выкладываем порезанный лук полу-кольцами. Золотим его до мягкости. Добавляем колбасу "Докторская", порезанную брусочком. Перемешиваем, прогреваем. Если любите сильно жареное, то обжарьте по своему вкусу. Выкладываем рис отваренный, перемешиваем, прогреваем и добавляем кетчуп томатный, перемешиваем и снимаем с огня. Начинка готова. Перекладываем её в какую-то посуду.

2. Этап

Готовим продукты. Для омлета в кружку выкладываем ложку натурального йогурта, добавляем соды щепотку, перемешиваем и ждём реакцию на кислую среду. С йогуртом или кефиром, или сметаной омлёт будет очень пышным. Разбиваем туда же 2 яйца и опять всё соединяем. Смесь для омлета готова. Берём плавленные сырки HOCHLAND в круглой пачке ассорти в треугольниках. В ней разные вкусы. Берём 3 шт, раскрываем и разрезаем их пополам вдоль. Получилось 6 кусочков.

1. Этап. Необычный омлет с сырной начинкой: Готовим продукты. Для омлета в кружку выкладываем ложку натурального йогурта, добавляем соды щепотку, перемешиваем и ждём реакцию на кислую среду. С йогуртом или кефиром, или сметаной омлёт будет очень пышным. Разбиваем туда же 2 яйца и опять всё соединяем. Смесь для омлета готова. Берём плавленные сырки HOCHLAND в круглой пачке ассорти в треугольниках. В ней разные вкусы. Берём 3 шт, раскрываем и разрезаем их пополам вдоль. Получилось 6 кусочков.

3. Этап

На этой же сковороде, где делали начинку, делаем омлет. Она у меня D-22 см. Если вы не хотите, чтобы он был от кетчупа с красными фрагментами, то смойте сковороду или вытрите бумажным полотенцем. Растапливаем масло сливочное и выливаем омлетную смесь. Обжариваем омлет с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем. Омлет пухленький на йогурте, сода в йогурте погасилась. Убавляем огонь на минимум и на одну половинку омлета выкладываем порезанный сыр. На него - начинку столько, сколько поместится. Накрываем второй половинкой омлета, прижимаем лопаточкой. Сыр подплавился, начинку закрепил, снимается омлет отлично при помощи лопатки на тарелку. Начинки хватит на 2 омлета, у меня осталась. Её можно выложить в тарелку при подаче вместе с омлетом и съесть одному.