Яблочная галета с корицей и маком

1. Этап

Отделить желтки от белков. Понадобятся только желтки.

2. Этап

В чашку просеять муку, натереть масло или маргарин. Перетереть в крошку.

3. Этап

Добавить желтки, сметану, разрыхлитель, сахар.

4. Этап

Быстро замесить тесто, завернуть в пакет, убрать в холодильник на 10-15 минут.

5. Этап

Яблоки тонко порезать.

6. Этап

Добавить к яблокам сахарную пудру,

7. Этап

Добавить мак и корицу. Перемешать.

8. Этап

Тесто раскатать толщиной 1-1,5 см.

9. Этап

Посыпать манкой и выложить яблоки, отступив от краёв примерно на 1-1,5 см.

10. Этап

Немного подогнуть наверх края. Выпечь в разогретой духовке при 180-190С 35-40 минут.