Ингредиенты для - Салат с тыквой и диким рисом
Как вкусно приготовить - Салат с тыквой и диким рисом
1 . Этап
Спелую тыкву очистим от кожуры и семян, нарежем кубиками.
2 . Этап
У меня получилось много тыквы, поэтому сделаем еще быстрый десерт с мороженым. Тыкву для салата сбрызнем оливковым маслом, присыплем солью и красным острым перцем. В тыкву для десерта добавим чайную ложку сливочного масла, коричневый сахар и молотую корицу. Накроем формы фольгой. Отправим в разогретую духовку до готовности тыквы.
3 . Этап
Рис дикий промоем и отварим в подсоленой воде до готовности.
4 . Этап
Шампиньоны нарежем крупно и обжарим на смеси сливочного и оливкового масла. Горошек разморозим на воздухе и добавим к грибам.
5 . Этап
Добавим травы (шалфей и розмарин).
6 . Этап
Соединим все ингредиенты: дикий рис, запеченную тыкву, грибы, горошек, помидоры черри, мягкий белый сыр. Для заправки смешаем оливковое масло, бальзамик и горчицу. Бон аппетит!
7 . Этап
Для десерта! Поверх сладкой запеченной тыквы выложим пару шариков мороженого, присыплем крупной кокосовой стружкой. Спонтанный десерт готов)