Name: Шпигованная свинина запеченная Элементарно
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 1 кг; Майонез - 2 ст. л.; Горчица - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Морковь - 1/4 шт; Специи - 1/4 шт

Ингредиенты для - Шпигованная свинина запеченная Элементарно

1. Свинина 1 кг

2. Майонез 2 ст. л.

3. Горчица 2 ст. л.

4. Чеснок 2 зуб.

5. Морковь 1/4 шт

6. Специи 1/4 шт

Как вкусно приготовить - Шпигованная свинина запеченная Элементарно

1 . Этап

Моем мясо. Чеснок и морковь чистим. Нарезаем маленькой и тонкой соломкой. Лезвием ножа делаем проколы в мясе и поочередно в разрезы вкладываем чеснок, затем в следующий разрез морковь. И так по всему куску мяса со всех сторон.

2 . Этап

Вот такое у нас нашпигованное мясо получается. Как моя дочка сказала, "раненое"))). Смешиваем майонез и горчицу. Мясо солим, перчим ( можете добавить свои любимые специи), и обильно смазываем горчично-майонез ной смесью. Мясо убираем в чеплашку, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник не менее чем на 10 часов

1. Этап. Шпигованная свинина запеченная Элементарно: Вот такое у нас нашпигованное мясо получается. Как моя дочка сказала,

3 . Этап

Замаринованное мясо выкладываем в пакет для запекания. Сверху на пакете делаем ножом несколько проколов (чтобы попадал воздух и пакет не вздувался). Ставим в духовку при 200 гр на 80-90 мин. Готовое мясо можно употреблять как в горячем так и в холодном виде. Вот наш основной компонент для маринования. Майонез Махеев.