Ингредиенты для - Икорные оладьи
Как вкусно приготовить - Икорные оладьи
1. Этап
Икра очень неприглядна на вид. Серая, неаппетитная.. Поэтому мы ее перетираем вилкой, при этом убирая плёночки.
2. Этап
Очень мелко режем лук
3. Этап
Добавляем к икре лук, яйца, специи. Перемешиваем.
4. Этап
В смесь добавляем манную крупу. Из расчёта 1 ст. л на 100 гр. икры (ложка без горки). Перемешиваем, даём настояться 10-15 минут, до набухания
5. Этап
На горячую сковороду льём масло, нагреваем. Уменьшаем огонь ниже среднего. Выкладываем оладьи столовой ложкой. И накрываем крышкой. Готовим 3-5 минуток. Оладьи сверху должны изменить цвет на оранжево-желтый
6. Этап
Перевернуть оладьи, готовить под крышкой ещё 3 минуты. Не стоит их передерживать.
7. Этап
Вкусно в горячем и холодном виде.
8. Этап
У нас гарнир из салата из помидор с зеленью и варёной картошечки. Вкусноооо...
