Говядина с овощами

1 . Этап

Чистим и режем кабачок и приправляем солью, перцем и укропом (я забыл купит свежий ))).

2 . Этап

Режем лук полукольцами.

3 . Этап

Трем морковь на средней терке.

4 . Этап

Также режем болгарский перец.

5 . Этап

Мелко режем помидоры.

6 . Этап

Овощи отправляем тушиться на сковородку.

7 . Этап

А мясо, тем временем, обжариваем в мультиварке перемерено 20-30 минут.

8 . Этап

Когда мясо немного поджарится, выкладываем овощи со сковороды. Добавляем немного воды и ставим тушиться на час-полтора. Температура 40-50 градусов.

9 . Этап

Пока наше рагу томится, берем кабачок, выкладываем на сковородку и тушим до той готовности, какая вам нравится (я люблю чтобы кабачок хрустел). Его мы добавим в рагу за 5-10 минут до готовности.