Говядина с овощами

1. Этап

Чистим и режем кабачок и приправляем солью, перцем и укропом (я забыл купит свежий ))).

2. Этап

Режем лук полукольцами.

3. Этап

Трем морковь на средней терке.

4. Этап

Также режем болгарский перец.

5. Этап

Мелко режем помидоры.

6. Этап

Овощи отправляем тушиться на сковородку.

7. Этап

А мясо, тем временем, обжариваем в мультиварке перемерено 20-30 минут.

8. Этап

Когда мясо немного поджарится, выкладываем овощи со сковороды. Добавляем немного воды и ставим тушиться на час-полтора. Температура 40-50 градусов.

9. Этап

Пока наше рагу томится, берем кабачок, выкладываем на сковородку и тушим до той готовности, какая вам нравится (я люблю чтобы кабачок хрустел). Его мы добавим в рагу за 5-10 минут до готовности.