Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из кабачков ветчины и сыра
Как вкусно приготовить - Закуска из кабачков ветчины и сыра
1. Этап
Ветчину нарезаем небольшими кубиками, укроп мелко режем и смешиваем со сметаной, яйцом и солью. Это будет начинка закуски.
2. Этап
Кабачки моем, нарезаем как на фото и удаляем из них семечки и середину.
3. Этап
Яйцо взбиваем с солью, окунаем туда кусочек кабачка, затем обвалиааем в муке. Выкладываем на раскаленную с маслом сковороду и жарим на среднем огне под крышкой около 3 минут.
4. Этап
Перевооачтааем кабачки. Затем в середину выкладываем начинку, накрываем кусочком нарезанного помидора и посыпаем сыром натертым на мелкой терке. Закрываем сковороду крышкой и жарим еще 3 минуты. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. И можно подавать к столу.
