Запеканка из брокколи и кабачка

1. Этап

Подготовим все ингредиенты

2. Этап

Брокколи разделим на соцветия и отварим (минут 20)

3. Этап

Кабачок почистим от кожицы и натрем на крупной терке

4. Этап

Яйца взобьем вилкой

5. Этап

В сметану добавим немного воды и специи, размешаем

6. Этап

Соединим яйца и сметану, посолим и хорошенько размешаем. Заправка не должна быть слишком жидкой.

7. Этап

Форму для запекания смажем маслом и хорошенько посыплем сухарями

8. Этап

Брокколи откинем на дуршлаг

9. Этап

В форму выложим брокколи и кабачок, посолим, добавим специи. (Я отжимаю руками брокколи и кабачок, прежде чем положить в форму, иначе в запеканке будет слишком много воды)

10. Этап

Польем сверху нашей заправкой и отправим в духовку минут на 30 (200 градусов)

11. Этап

Сыр натрем на крупной терке

12. Этап

Когда почувствуете, что запеканка готова, посыпьте сыром и отправьте в духовку еще на пару минут

13. Этап

Вот запеканочка готова

14. Этап

Приятного аппетита!