Name: Тайский рис с курицей и ананасом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Горошек - 100 грамм; Помидор - 1-2 штук; Чеснок - 3-4 зубчиков; Ананас - 1 штука; Рис - 1.5 стакана; Яйцо - 2 штуки; Куриное филе - 300 грамм; Кешью - 1/2 стакана; Соевый соус - 1 чайная ложка; Карри - 2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Сахар - 2 чайных ложки; Масло растительное - 3 чайных ложки; Луковица - 1 штука; Рыбный соус - 2 чайных ложки; Зеленый лук и петрушка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тайский рис с курицей и ананасом

1. Горошек - 100 грамм

2. Помидор - 1-2 штук

3. Чеснок - 3-4 зубчиков

4. Ананас - 1 штука

5. Рис - 1.5 стакана

6. Яйцо - 2 штуки

7. Куриное филе - 300 грамм

8. Кешью - 1/2 стакана

9. Соевый соус - 1 чайная ложка

10. Карри - 2 чайных ложки

11. Соль - по вкусу

12. Сахар - 2 чайных ложки

13. Масло растительное - 3 чайных ложки

14. Луковица - 1 штука

15. Рыбный соус - 2 чайных ложки

16. Зеленый лук и петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тайский рис с курицей и ананасом

1. Этап

1. На первом этапе поставьте вариться рис, согласно инструкции на упаковке. После закипания воду подсолите. Ананас разрежьте пополам. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками.

2. Этап

2. На сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Обжарьте измельченный лук с чесноком до румяности. Выложите нарезанную небольшими кубиками курицу и на среднем огне жарьте до готовности. В центр вбейте яйца и быстро перемешайте. Жарьте еще минутку, помешивая.

1. Этап. Тайский рис с курицей и ананасом: 2. На сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Обжарьте измельченный лук с чесноком до румяности. Выложите нарезанную небольшими кубиками курицу и на среднем огне жарьте до готовности. В центр вбейте яйца и быстро перемешайте. Жарьте еще минутку, помешивая.

3. Этап

3. Следом добавьте кешью, измельченные помидоры и готовый рис. Добавьте карри, рыбный и соевый соусы, а также сахар, соль и перец. Томите пару минут. После выложите кубики ананаса и горошек, если используете.

1. Этап. Тайский рис с курицей и ананасом: 3. Следом добавьте кешью, измельченные помидоры и готовый рис. Добавьте карри, рыбный и соевый соусы, а также сахар, соль и перец. Томите пару минут. После выложите кубики ананаса и горошек, если используете.

4. Этап

4. Потушите блюдо еще минуты 3, после чего сразу же переложите в половинки ананаса. Присыпьте щепоткой свежей зелени и можно подавать к столу. Приятного аппетита!