Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томаты в сырной шубке
Как вкусно приготовить - Томаты в сырной шубке
1. Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
2. Этап
Готовим кляр: к сыру добавить яйца, сметану, соль, перец, сушенный базилик (он очень хорошо сочетается с помидорами и сыром!!!) и 2 ст. л муки.
3. Этап
Всё хорошо перемешать, получается густой кляр.
4. Этап
Томаты нарезать кружочками.
5. Этап
А теперь важный момент! Панируем помидоры в муке. Это даст возможность кляру хорошо приставать к помидорчикам.
6. Этап
Затем опускаем помидоры в кляр и ложечкой выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
7. Этап
Вынимаем помидорчики на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Этап
Подаем теплыми с зеленью. Приятного аппетита!
