Name: Кексы Тиффани
Yield: 1
Ingredients: Белок яичный - 2 шт; Желток яичный - 2 шт; Шоколад темный - 100 г; Масло сливочное - 70 г; Сахар - 130 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - по вкусу; Сода - по вкусу; Соль - 1 щепот.; Сметана - 100 мл; Вода - 100 мл; Глазурь - 1 пакет.

Ингредиенты для - Кексы Тиффани

1. Белок яичный 2 шт

2. Желток яичный 2 шт

3. Шоколад темный 100 г

4. Масло сливочное 70 г

5. Сахар 130 г

6. Ванильный сахар 1 пакет.

7. Мука пшеничная 150 г

8. Разрыхлитель теста по вкусу

9. Сода по вкусу

10. Соль 1 щепот.

11. Сметана 100 мл

12. Вода 100 мл

13. Глазурь 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Кексы Тиффани

1 . Этап

Муку с разрыхлителем и содой просеять через сито, добавить щепотку соли.

2 . Этап

Масло взбить с сахаром, добавить желтки и ванильный сахар. Ещё раз взбить.

3 . Этап

Влить чуть остывший растопленный (на водяной бане) шоколад. Перемешать. Всыпать половину мучной смеси, половину сметанной (сметану с водой соединить).

1. Этап. Кексы Тиффани: Влить чуть остывший растопленный (на водяной бане) шоколад. Перемешать. Всыпать половину мучной смеси, половину сметанной (сметану с водой соединить).

4 . Этап

Всыпать ещё половину муки и сметанную смесь. Размешать. Добавить отдельно взбитые белки.

5 . Этап

Разложить тесто по формочкам, наполняя чуть больше половины объёма. Выпекать при 175 градусах 20 минут.

6 . Этап

Для того, чтобы шоколадные кексы превратить в кексы от Тиффани необходима голубая глазурь. Её нужно поместить в горячую воду, отрезать край у пакетика и можно приступать к росписи.