Информация о рецепте
Ингредиенты для - Слабосоленая скумбрия с петрушкой
Как вкусно приготовить - Слабосоленая скумбрия с петрушкой
1. Этап
Приготовить рассол: в воде растворить соль и сахар, добавить все специи и прокипятить в теч. 5 мин. Остудить до комнатной t*.
2. Этап
Рыбу выпотрошить и промыть. Сложить в лоток или стеклянную банку вместе с петрушкой. Залить рассолом. Поставить в холодильник, дать просолиться в теч. 2 суток.
3. Этап
Подать с луком, полив растительным маслом. Приятного аппетита!
