Заливное из гусиной печени

1 . Этап

Печень можно брать абсолютно любую. Отварную гусиную печень порезать кубиками. Добавляем соевый соус и перемешиваем.

2 . Этап

Берем силиконовые формочки. Выкладываем перья зеленого лука в виде решетки.

3 . Этап

Отварную морковь натереть на крупной терке. Выкладываем слой из моркови. Затем выкладываем слой из печени.

4 . Этап

Снова слой из моркови. Хочу уточнить, что слой из печени должен быть в два раза больше, чем слой из моркови.

5 . Этап

Бульон необходимо подогреть до теплого состояния. Развести в бульоне желатин. Заливаем желатином формочки. Ставим формочки в холодильник для застывания. Когда заливное будет готово, то достаем его из формочек, выкладываем на тарелку и подаем к столу.