Name: Яблочно-сырные маффины
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Сыр голландский - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 0,5 стак.; Масло сливочное - 120 г; Молоко - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-сырные маффины

1. Яблоко - 2 шт

2. Сыр голландский - 200 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Мука пшеничная - 200 г

5. Сахар - 0,5 стак.

6. Масло сливочное - 120 г

7. Молоко - 2 ст. л.

8. Соль - 2 ст. л.

9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-сырные маффины

1. Этап

На фото необходимые нам продукты. Масло должно быть размягченным. Сыр нужен типа Маасдам или Эмменталь, просто в списке ингредиентов подходит только Голландский, вот его и указала ))

2. Этап

Масло взбить с сахаром, не особо усердствуя. Добавить яйца, перемешать. Включить духовку разогреваться до 200 градусов (прошу прощения за дальнейшие фото, но в это время началась гроза, первая за два месяца, снимала в полумраке)

1. Этап. Яблочно-сырные маффины: Масло взбить с сахаром, не особо усердствуя. Добавить яйца, перемешать. Включить духовку разогреваться до 200 градусов (прошу прощения за дальнейшие фото, но в это время началась гроза, первая за два месяца, снимала в полумраке)

3. Этап

Отложить одну дольку яблока неочищенной, остальные яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить в тесто и сыр, тоже натертый на крупной терке, перемешать ложкой.

1. Этап. Яблочно-сырные маффины: Отложить одну дольку яблока неочищенной, остальные яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить в тесто и сыр, тоже натертый на крупной терке, перемешать ложкой.

4. Этап

Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать, если тесто получилось очень густое, можно добавить 2-3 ложки молока.

1. Этап. Яблочно-сырные маффины: Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать, если тесто получилось очень густое, можно добавить 2-3 ложки молока.

5. Этап

Отложенную дольку яблока нарезать на ломтики.

6. Этап

Тесто выложить в формочки для маффинов, не забыв их смазать или вложить специальные бумажные капсулы.

7. Этап

Или вот в такие формочки, их смазывать ничем не надо. Ломтиками яблок украшаем слегка наши маффины. Выпекаем минут 20-25 маленькие маффинчики и 30 минут те, что побольше. Из этого количества теста у меня получилось 6 маленьких и 5 вот таких побольше.