Торт сметанный классический

1 . Этап

В глубокой мисочке соедините размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и взбейте до пышности.

2 . Этап

Влейте ванильный экстракт и по одному вбивайте яйца, взбивайте не менее 2 минут после добавления каждого.

3 . Этап

Муку просейте с разрыхлителем и солью. Всыпьте примерно треть в мисочку, продолжайте взбивать.

4 . Этап

Добавьте в тесто сметану.

5 . Этап

В конце добавьте оставшуюся муку. Подготовьте 3 жаропрочные формы, смажьте их маслом или застелите пергаментом. Разложите тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

6 . Этап

Выпекайте коржи около получаса до румяности.

7 . Этап

Для приготовления крема взбейте сливочное масло, сметану и ванильный экстракт. Понемногу всыпайте сахарную пудру, продолжая взбивать. Если вы хотите более жидкий крем, можно добавить немного молока. Готовые коржи остудите, перемажьте кремом и дайте тортику пропитаться перед подачей.

8 . Этап

Приятного чаепития!