Салат из свеклы с болгарским перцем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смажьте сладкий перец маслом и запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Также запекайте свеклу 40-45 минут. Почистите от кожуры перец и удалите семена. Свеклу почистите.

3 . Этап

Запеченный почищенный перец нарежьте полосками.

4 . Этап

Также нарежьте полосками запеченную свеклу.

5 . Этап

Нарежьте полосками и соленые огурцы.

6 . Этап

Перемешайте все нарезанные ингредиенты.

7 . Этап

Полейте салат растительным маслом, хорошо подходит домашнее ароматное масло, нерафинированное.

8 . Этап

Салат перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

9 . Этап

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!