Ингредиенты для - Бэрэнге тэкэсе
Как вкусно приготовить - Бэрэнге тэкэсе
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты для пирожков.
2 . Этап
Сливочное масло растопите, добавьте воду и соль, перемешайте.
3 . Этап
Всыпьте просеянную муку.
4 . Этап
Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.
5 . Этап
Приготовьте начинку. Картофель очистите, помойте и нарежьте очень мелкими кубиками.
6 . Этап
Укроп или другую зелень помойте, мелко нарежьте и добавьте к картофелю.
7 . Этап
Посолите начинку для пирожков и перемешайте.
8 . Этап
Тесто тонко раскатайте. Вырежьте из него кружки диаметром 10-12 см. На середину кружка выложите начинку.
9 . Этап
Слепите края пирожка, в форме косички.
10 . Этап
Выложите пирожки в форму для выпекания.
11 . Этап
Выпекайте пирожки в духовке, заранее разогретой до 190 градусов 35-40 минут. Готовые пирожки горячими выложите в кастрюлю и накройте крышкой. Через 20-25 минут они станут мягкими.
12 . Этап
При подаче пирожки разрежьте на две части вдоль и смажьте растопленным сливочным маслом.