Гороховая похлебка

1. Этап

Ребрышки заливаем водой и варим 20 минут.,

2. Этап

Для приготовления похлебки нам понадобится желты горох "Айдахо" от "Мистраль"

3. Этап

Засыпаем его в кастрюлю и варим около 1,5 часов, чтобы он разварился. В процессе варки солим по вкусу

4. Этап

Тем временем обжариваем много лука. Я взяла 3 средних головки.

5. Этап

Вынимаем из кастрюли ребрышки, снимаем с них мясо, отправляем обратно в кастрюлю. Заправляем похлебку жареным луком

6. Этап

Для подачи натираем сыр и крошим белый хлеб, перемешиваем

7. Этап

Похлебку разливаем по горшочкам или тарелкам

8. Этап

Сверху посыпаем хлебом с сыром

9. Этап

Ставим в духовку до расплавления сыра. Посыпаем зеленью по желанию