Гороховая похлебка

1 . Этап

Ребрышки заливаем водой и варим 20 минут.,

2 . Этап

Для приготовления похлебки нам понадобится желты горох "Айдахо" от "Мистраль"

3 . Этап

Засыпаем его в кастрюлю и варим около 1,5 часов, чтобы он разварился. В процессе варки солим по вкусу

4 . Этап

Тем временем обжариваем много лука. Я взяла 3 средних головки.

5 . Этап

Вынимаем из кастрюли ребрышки, снимаем с них мясо, отправляем обратно в кастрюлю. Заправляем похлебку жареным луком

6 . Этап

Для подачи натираем сыр и крошим белый хлеб, перемешиваем

7 . Этап

Похлебку разливаем по горшочкам или тарелкам

8 . Этап

Сверху посыпаем хлебом с сыром

9 . Этап

Ставим в духовку до расплавления сыра. Посыпаем зеленью по желанию