Куриное филе в сливках

1 . Этап

Берем куриное филе, солим, перчим его со всех сторон. После делаем надрез и раскрываем филешку, как книжечку. Также немного посолить и поперчить внутри и выложить выдавленный чеснок (количество чеснока по вкусу), но без фанатизма.

2 . Этап

Укладываем филешки в форму для запекания. Если чеснок остался, посыпать им филе сверху.

3 . Этап

Заливаем сливкам так, что бы сливки покрыли филе.

4 . Этап

Сверху натираем твердый сыр. Я сыра всегда беру " на глаз".

5 . Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности грудок, примерно минут 30 (хотя, это время в разных духовках может быть разное). И смотрим за сырной корочкой, главное ее не передержать. Иначе она станет некрасивой.