Грибная икра

1. Этап

Итак, идём в лес, собираем грибочки (подосиновики, подберёзовики, белые и т. д), ну или можно проще- купить )) Моем, отвариваем примерно минут 30

2. Этап

Перекручиваем на мясорубке.

3. Этап

Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой тёрке.

4. Этап

Грибы обжариваем на растительном масле в течении минут 15- 20, помешивая.

5. Этап

Лук с морковкой так же обжариваем на растительном масле.

6. Этап

Сливаем масло с зажарки.

7. Этап

Помидоры режем тоненькими кружочками и обжариваем на масле от лука и морковки.

8. Этап

Помидоры, лук и морковку пропускаем так же через мясорубку (шкурка от помидор в основном вся остаётся на ноже)

9. Этап

Смешмваем грибы, зажарку, добавляем чеснок (что не обязательно, на любителя), солим, перчим.

10. Этап

И снова всё на сковороду минут на 15, так же помешивая.

11. Этап

Вот так выглядит готовая икра.