Ингредиенты для - Котлеты с овощами и рисом
Как вкусно приготовить - Котлеты с овощами и рисом
1 . Этап
Рис отварить до готовности как указано на упаковке, вынуть из воды и дать ей стечь.
2 . Этап
В фарш добавить сметану, 1 яйцо, приправу и соль, хорошо вымесить фарш.
3 . Этап
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности.
4 . Этап
Овощи промыть, очистить и нарезать небольшим кубиком.
5 . Этап
Обжарить овощи на растительном масле до мягкости, снять с огня.
6 . Этап
Для яичного блинчика: взбить 1 яйцо со щепоткой соли и 1 ч. л. муки.
7 . Этап
Поджарить блинчик до готовности на сковороде. Затем свернуть блинчик рулетом и нарезать тонкой соломкой.
8 . Этап
Подавать следующим образом: выложить отдельно рис, затем рядом котлеты, на каждую котлету выложить немного овощной начинки, затем немного яичного блинчика. В дополнение к блюду можно предложить салат из овощей. Приятного аппетита!