Венский горячий шоколад

1 . Этап

Молоко и воду нагреть.

2 . Этап

Растворить какао, помешивая, довести до кипения.

3 . Этап

Добавить шоколад, убавить огонь. Варить 15 мин. После растворения шоколада, попробуйте. Если вам нравится послаще добавьте сахар.

4 . Этап

Сливки взбить до густых пиков с сахарной пудрой и ванилином.

5 . Этап

Горячий шоколад разлить по чашкам, заполняя на 2/3, сверху выложить 2-3 ложки сливок.