Ингредиенты для - Торт Банан в шоколаде
Как вкусно приготовить - Торт Банан в шоколаде
1 . Этап
Банан измельчить в пюре
2 . Этап
Сахар взбить с размягченным маслом до пышности минут 5. По одному добавить яйца и прсле каждого хорошо взбить
3 . Этап
Добавить банановое пюре и сметану. Смешать
4 . Этап
Смешать муку, соду, корицу и соль. Просеять к остальным ингредиентам и смешать. По желанию в конце добавить шоколад и перемешатт лопаткой
5 . Этап
Выпекать при 170 градусах примерно 50 мин до сухой шпажки. Я выпекала в раздвижном кольце, дно обернула фольгой. Диаметр 16 см
6 . Этап
Бисквит остудить, извлечь из формы, завернуть в пленку и дать постоять в холодильнике около 2х часов. Разрезать на 3 коржа
7 . Этап
Для крема растопить шоколад и масло в микроволновке короткими импульсами. Постоянно перемешиваем, чтобы не перегреть шоколад. Даем остыть.
8 . Этап
Добавляем сметану, а затем сахарную пудру и взбиваем.
9 . Этап
Накрываем пленкой в контакт и ставим в холодильник примерно на 1 час, чтобы крем стал еще гуще
10 . Этап
Для мусса замачиваем желатин водой
11 . Этап
Взбиваем сливки до мягких пик
12 . Этап
Измельчаем банан в пюре и добавляем лимонный сок
13 . Этап
Ссешиваем пюре и сливки. Желатин распускаем и даем остыть.
14 . Этап
Смешиваем небольшое количество мусса с желатином, затем выливаем к основному муссу
15 . Этап
Выливаем в форму. У меня форма обернута пищевой пленкой. Перед тем как вылить мусс ставим на ровную поверхность
16 . Этап
Достаем крем и еще раз взбиваем. Перекладываем в кондитерский мешок
17 . Этап
Собираем торт. Корж-крем-мусс-корж- крем-мусс-корж-крем. Подробно смотрите в видеорецепте :)
18 . Этап
Приятного аппетита :)