Луковый суп

1 . Этап

Нарезать лук полукольцами.

2 . Этап

Растопить в котелке кусок сливочного мала.

3 . Этап

Обжаривать в течении 20 минут периодически помешивая.

4 . Этап

После чего, перемешать накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час.

5 . Этап

Затем снова поставить на средний огонь плиты. Готовить в течении 5 минут.

6 . Этап

Залить вино.

7 . Этап

Тушить лук с вином в течении 5 минут.

8 . Этап

Залить куриный и говяжий бульон.

9 . Этап

Покрошить чеснок.

10 . Этап

Варить суп около 30-40 минут.

11 . Этап

Натереть сыр Грюйер.

12 . Этап

Запечь ломтики хлеба в духовке.

13 . Этап

Залить суп в чашку наполовину.

14 . Этап

Положить кусочек поджаренного хлеба.

15 . Этап

Посыпать тертым сыром.

16 . Этап

Залить суп в тарелку. Добавить гренки.

17 . Этап

И точно как и раньше посыпать сыром.