Луковый суп

1. Этап

Нарезать лук полукольцами.

2. Этап

Растопить в котелке кусок сливочного мала.

3. Этап

Обжаривать в течении 20 минут периодически помешивая.

4. Этап

После чего, перемешать накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час.

5. Этап

Затем снова поставить на средний огонь плиты. Готовить в течении 5 минут.

6. Этап

Залить вино.

7. Этап

Тушить лук с вином в течении 5 минут.

8. Этап

Залить куриный и говяжий бульон.

9. Этап

Покрошить чеснок.

10. Этап

Варить суп около 30-40 минут.

11. Этап

Натереть сыр Грюйер.

12. Этап

Запечь ломтики хлеба в духовке.

13. Этап

Залить суп в чашку наполовину.

14. Этап

Положить кусочек поджаренного хлеба.

15. Этап

Посыпать тертым сыром.

16. Этап

Залить суп в тарелку. Добавить гренки.

17. Этап

И точно как и раньше посыпать сыром.