Name: Печенье с яблочно-миндальной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Масло растительное - 0.5 стак.; Сахар - 0.5 стак.; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 1 пакет.; Мука пшеничная - 4.5 стак.; Миндаль - 4.5 стак.; Яблоко - 4 шт; Сахар - 4 ст. л.; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Печенье с яблочно-миндальной начинкой

1. Тесто Масло сливочное 200 г

2. Тесто Масло растительное 0.5 стак.

3. Тесто Сахар 0.5 стак.

4. Тесто Сметана 2 ст. л.

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт

6. Тесто Ванилин 1 пакет.

7. Тесто Мука пшеничная 4.5 стак.

8. Тесто Миндаль 4.5 стак.

9. Начинка Яблоко 4 шт

10. Начинка Сахар 4 ст. л.

11. Начинка Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье с яблочно-миндальной начинкой

1 . Этап

Подготовить начинку: яблоки натереть на крупной терке, добавить корицу и сахар. Выложить в кастрюле и варить 10-15 минут. Извините забыла сфотографировать этот шаг. Готовим тесто: мягкое сливочное масло смешайте с сахарным песком.

2 . Этап

Добавить остальные ингредиенты, муку добавлять понемногу. Замесите тесто.

3 . Этап

Раскатать мягкое тесто на пергаменте. Вырезать круги.

4 . Этап

Выложить начинку, сложить пополам.

5 . Этап

Сверху смазать желтком и посыпать лепестками миндаля.

6 . Этап

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут до румяности. При желании можно посыпать сахарной пудрой, но я этого не делала. Вуаля, наше печенье готово, угощайтесь.