Печенье сахарное

1 . Этап

В емкость просеиваем муку, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель.

2 . Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и половину нормы молока. Руками перетираем тесто, превращая его в крошку.

3 . Этап

Добавляем сахар и вторую часть молока. Перемешиваем руками до однородного теста.

4 . Этап

Из теста формируем шар и убираем его в холодильник на 10-15 минут.

5 . Этап

На подпыленную мукой поверхность выкладываем тесто. Тонко раскатываем. Я делала это на силиконовом коврике, тесто разделила на две части и раскатывала по очереди. Вырезаем формой печенье.

6 . Этап

Выкладываем печенье на противень, слегка смазанный сливочным маслом. Я воспользовалась специальными выемками и нанесла рисунок.

7 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Время выпечки зависит от толщины теста и вашей духовки.