Name: Слоеный пирог с черешней
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 1 штука; Рикотта - 250 грамм; Сметанa - 2 ст. ложки; Черешня - 200 грамм; Миндальные лепестки - 20 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Шоколад - 15 грамм; Мука - 1 ст. ложка; Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Слоеный пирог с черешней

1. Слоёное тесто 1 штука

2. Рикотта 250 грамм

3. Сметанa 2 ст. ложки

4. Черешня 200 грамм

5. Миндальные лепестки 20 грамм

6. Ванильный сахар 10 грамм

7. Шоколад 15 грамм

8. Мука 1 ст. ложка

9. Крахмал кукурузный 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с черешней

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеного пирога с черешней. Ягоды переберите, вымойте и обсушите.

2 . Этап

У ягод удалите хвостики и косточки.

3 . Этап

В миску выложите рикотту, добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал и сметану, перемешайте.

4 . Этап

Рабочую поверхность стола посыпьте мукой и немного раскатайте тесто. Переложите его в форму диаметром 18 сантиметров, свесив края.

1. Этап. Слоеный пирог с черешней: Рабочую поверхность стола посыпьте мукой и немного раскатайте тесто. Переложите его в форму диаметром 18 сантиметров, свесив края.

5 . Этап

Внутрь теста переложите начинку из рикотты и утопите в ней ягоды черешни. Посыпьте все частью миндальных лепестков.

1. Этап. Слоеный пирог с черешней: Внутрь теста переложите начинку из рикотты и утопите в ней ягоды черешни. Посыпьте все частью миндальных лепестков.

6 . Этап

Выложите сверху края теста и посыпьте оставшимися лепестками.

7 . Этап

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Тесто должно зарумяниться, а начинка перестать дрожать и липнуть при прикосновении.