Самса с зеленью

1 . Этап

В муку выкладываем масло холодное или маргарин вместо него. Руби ножом, тщательно мешаем.

2 . Этап

Затем влейте кефир и добавьте соль.

3 . Этап

Замесите тугое тесто.

4 . Этап

На сливочном масле обжариваем лук.

5 . Этап

Вбиваем яйца и перемешиваем, жарим до готовности.

6 . Этап

Потом добавляем обжаренную зелень к остальной.

7 . Этап

Тесто делим на части и раскатываем лепешки, выкладываем зелень и лепим самсу.

8 . Этап

Самса довольно большая должна быть. Отправляем в духовку минут на 20 при 200 градусах. Готовую самса подаем с зеленью, смазав маслом. Приятного аппетита!