Name: Печенье Моя причуда
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 650 г; Масло сливочное - 180 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Варенье - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Моя причуда

1. Мука пшеничная - 650 г

2. Масло сливочное - 180 г

3. Сахар - 100 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Варенье - 2 шт

Как вкусно приготовить - Печенье Моя причуда

1. Этап

Масло должно быть комнатной температуры, разминаем его с мукой и щепоткой соли до образования сухой крошки. На этом этапе можно добавить любые любимые вами специи. Я добавила немного имбиря сушеного.

2. Этап

Отдельно взбиваем яйцо с сахаром, добавляем массу к крошке и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут.

1. Этап. Печенье Моя причуда: Отдельно взбиваем яйцо с сахаром, добавляем массу к крошке и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут.

3. Этап

Затем делим тесто на несколько частей, берем одну, а остальное в холодильник. Раскатываем тонкий пласт приблизительно 0,5 см и бокалом выдавливаем два круга. Затем рюмкой с меньшим диаметром в одном кружке выдавливаем колечко.

1. Этап. Печенье Моя причуда: Затем делим тесто на несколько частей, берем одну, а остальное в холодильник. Раскатываем тонкий пласт приблизительно 0,5 см и бокалом выдавливаем два круга. Затем рюмкой с меньшим диаметром в одном кружке выдавливаем колечко.

4. Этап

На противень выкладываем круги от бокала а сверху на них кольца. Слегка придавливаем колечко к кружку. Противень чуть присыпала мукой.

1. Этап. Печенье Моя причуда: На противень выкладываем круги от бокала а сверху на них кольца. Слегка придавливаем колечко к кружку. Противень чуть присыпала мукой.

5. Этап

В полученные заготовки чайной ложкой или кондитерским мешком вносим любое варенье. У меня было грейпфрутовое. Если ваше варенье жидкое добавьте немного крахмала. Выпекаем в разогретой духовке при t 180 10 минут. Печень получается очень вкусное, рассыпчатое, с цитрусовой кислинкой. Приятного чаепития.