Компот из земляники и мяты на зиму

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из земляники и мяты. Мяту сполосните и обсушите.

2 . Этап

Ягоды переберите, выложите в сито и сполосните. Дайте воде полностью стечь с ягод.

3 . Этап

Тщательно вымойте банку и крышку в горячей воде с пищевой содой. Стерилизуйте банку любым удобным способом, крышку кипятите на среднем огне в течение 5 минут.

4 . Этап

Выложите ягоды в банку.

5 . Этап

Добавьте к землянике мяту.

6 . Этап

Воду доведите до кипения и залейте банку с мятой и ягодами до самого верха. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.

7 . Этап

Слейте отвар в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, варите 2-3 минуты.

8 . Этап

Залейте компот в банку и сразу закатайте крышкой. Укутайте банку теплым одеялом и оставьте до полного остывания.