Ингредиенты для - Айнтопф с квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Айнтопф с квашеной капустой
1. Этап
Отмерить необходимое количество говяжьего бульона ТМ Роллтон.
2. Этап
Всыпать его в литр кипящей воды, дать прокипеть пару минут.
3. Этап
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Картофель нарезать на кубики. Взвесить 200 г квашеной капусты.
4. Этап
Обжарить лук до мягкости и легкого золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать все вместе еще 2-3 минуты. После чего добавить колбаски, нарезанные кружочками, прогреть еще пару минут.
5. Этап
В кипящий бульон всыпать нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут после закипания. Затем добавить квашеную капусту и готовить еще 5 минут.
6. Этап
Всыпать фасоль.
7. Этап
Добавить обжарку.
8. Этап
По желанию приправить майораном, довести до кипения и варить 10 минут. В самом конце добавить в айнтопф нарезанную зелень. Дать ему настояться 10-15 минут и подавать.
