Name: Капустное ассорти с чесночными стрелами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра - 4 шт.; Чеснок - 2 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Перец черный - 1 шт.; Гранатовый сок - 100 мл.; Капуста цветная - 10 шт.; Капуста белокочанная - 200 гр.; Стрелки чеснока - 6 шт.; Помидоры черри - 10 шт.; Яблоки - 1 шт.; Перец черный - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капустное ассорти с чесночными стрелами

Для маринада

1. Куриные бедра 4 шт.

2. Чеснок 2 зубка

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Соль 1 шт.

5. Перец черный 1 шт.

6. Гранатовый сок 100 мл.

Для основного блюда

1. Капуста цветная 10 шт.

2. Капуста белокочанная 200 гр.

3. Стрелки чеснока 6 шт.

4. Помидоры черри 10 шт.

5. Яблоки 1 шт.

Для подачи

1. Перец черный 1 шт.

Как вкусно приготовить - Капустное ассорти с чесночными стрелами

1. Этап

Какое взять мясо не принципиально. Берите любое на свой вкус. Я взяла куриные бёдра. Замариновала их на 40 минут. Посолила, поперчила, положила чеснок и лук, залила гранатовым соком. Очень мы любим маринад с ним. За 40 минут пару раз перевернула.

2. Этап

Готовим всё для основного блюда. Соцветия цветной капусты оставила крупными. Капусту белокочанную нашинковала длинной соломкой. Стрелки чеснока порезала примерно по 3 см. Яблоко-крупными дольками, серединку вырезала. Черри оставила целыми.

1. Этап. Капустное ассорти с чесночными стрелами: Готовим всё для основного блюда. Соцветия цветной капусты оставила крупными. Капусту белокочанную нашинковала длинной соломкой. Стрелки чеснока порезала примерно по 3 см. Яблоко-крупными дольками, серединку вырезала. Черри оставила целыми.

3. Этап

Поместила всё в рукав, туда же вылила маринад из под бёдер.

4. Этап

Завязала рукав тщательно. Перемешала прямо в рукаве аккуратно, чтобы его не порвать. Поставила на протвине в духовку, выставив т-180 С на 1 час.

5. Этап

Вынула, разрезала рукав и посмотрела на готовность. Больше запекать мне не требовалось, всё отлично пропеклось и осталось целыми не разваленными кусочками (я об овощах, а именно о цветной капусте). Готово.

6. Этап

Для подачи переложила в посуду подходящую.

7. Этап

Подаём. Можно сделать гарнир к блюду. Картофель мятый или отварной, рис... Для меня это было готовое блюдо без всякого гарнира.